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Científicos estadounidenses realizaron pruebas de carne de probeta

pixabay.com

El Ministerio de Agricultura y la Administración de Alimentos y Medicamentos celebró una conferencia sobre normas alimentarias derivadas de células animales cultivadas.

En otras palabras, los productos de tubos de ensayo, que recientemente han ganado especial popularidad entre los defensores de los animales.

Durante la conferencia, los expertos aclararon las normas que controlan la recolección y transformación de células madre en células especializadas para el cultivo de productos, en particular la carne. Los estadounidenses planean controlar todas las marcas que producen productos a partir del «tubo».Este marco normativo se utilizará como la experiencia de la regulación de la tecnología de los cultivos celulares y viviendo los sistemas biológicos, y la experiencia del Departamento de Agricultura de Estados Unidos en la regulación de productos cárnicos y avícolas para el consumo humano, – dijo en un comunicado.En los últimos años, las compañías que producen carne a partir de células cultivadas ya han aparecido en el mercado. Por ejemplo, la compañía Ecovative, conocida por desarrollar productos del micelio de hongos y patentada por la tecnología de producción de hongos, anunció recientemente que iba a cultivar carne artificial de los paquetes de IKEA.

Y los expertos de la compañía Impossible Foods han aprendido a cultivar carne artificial, el sabor no es diferente del presente.

Los representantes de organizaciones públicas para la protección de la naturaleza y los animales, que apoyaron proyectos para el cultivo de carne artificial, también hablaron en la conferencia estadounidense, ya que esto evitaría que los animales sufrieran el sacrificio, reduciría las emisiones de gases de efecto invernadero y proporcionaría una creciente población de proteínas.En el siguiente paso, los científicos quieren descubrir qué productos pueden llamarse «carne», ya que los métodos para hacer «carne de probeta» son cada vez más frecuentes.

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