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Nombrada la principal desventaja de la dieta mediterránea

El beneficio de una de las dietas más populares cuestionadas. Los científicos dijeron que la mayoría de los estudios que examinaron los beneficios de la dieta mediterránea se evaluaron incorrectamente.

Recordemos que la dieta mediterránea es una dieta con muchas verduras frescas, frutas, pescado, nueces y vino tinto. Tal dieta elimina casi por completo la carne roja y el azúcar. Estudios anteriores han demostrado que la dieta mediterránea reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y también reduce la probabilidad de accidente cerebrovascular y muerte prematura. Esto fue dicho en un estudio realizado en 2013 por científicos españoles.

Pero recientemente, el trabajo se eliminó del New England Journal of Medicine debido a un error en el estudio. Durante el experimento, se pidió a los participantes que siguieran varias opciones dietéticas: una dieta baja en grasas y alimentos con énfasis en las grasas.

Los participantes recibieron la mayor parte de la grasa de aceite de oliva o nueces. Pero al volver a estudiar el experimento, resultó que la elección de los participantes no fue accidental. Los resultados del 21% de los participantes tuvieron que ser cancelados, ya que ellos mismos eligieron la dieta, por ejemplo, las parejas preferían la misma dieta por conveniencia y economía.

Otro estudio, realizado por científicos del Instituto Neurológico del Mediterráneo en Italia, mostró que los beneficios de la dieta mediterránea solo pueden ser para personas con ingresos medios o altos. Esta afirmación se debe al hecho de que los productos incluidos en la dieta dietética son caros. No todas las nueces y el aceite de oliva, que deberían estar en la mesa casi a diario, pueden permitirse. Para seguir la dieta mediterránea, siempre debe tener en casa no solo verduras y frutas, sino también aceite de oliva virgen extra, además de nueces y pescado fresco, explicaron los científicos.

En su estudio, calcularon que para comer alimentos frescos y de calidad, es necesario gastar al menos 35,000 libras esterlinas (2,910,092 rublos) anualmente solo en alimentos. No todos pueden gastar 194,000 rublos al mes en comida.

Los participantes que siguieron la dieta mediterránea y gastaron al menos £ 35,000 tuvieron cambios positivos en la salud: el riesgo de enfermedades cardiovasculares disminuyó en un 15% durante 4 años.Para aquellos que también siguieron la dieta, pero administrados con productos más baratos, no se encontraron cambios en la salud.

Esta es una verdadera paradoja. Cuando descubrieron la dieta mediterránea, era la dieta de las personas más pobres de Italia y Grecia. Ahora es la dieta de los ricos – concluyeron los investigadores.

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