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En Egipto, se encuentra la cervecería más antigua del mundo

Foto: Wikipedia

Durante las excavaciones en el Delta del Nilo, los arqueólogos encontraron las ruinas de una antigua fábrica de cerveza que existía en el año 3200-3000 aC. Además, los científicos han encontrado restos de personas, perros y utensilios domésticos, que datan de la misma época.

Los científicos se sorprendieron especialmente por los esqueletos de los perros de caza árabes, considerados entre los perros de caza más antiguos del mundo. En ese momento solo las personas nobles y ricas podían permitirse tales perros.Pero la principal atención de los científicos atrajo a la cervecería. Se cree que fue en el antiguo Egipto que las primeras fábricas de cerveza aparecieron hace unos cuatro mil años.

Los primeros vestigios de elaboración de cerveza se descubrieron en el oasis de Tel el-Farh hace 20 años. Luego, los arqueólogos confirmaron por primera vez las conjeturas de los historiadores de que la cultura de la elaboración de cerveza se originó no solo en China sino también en Egipto.

Las excavaciones posteriores demostraron que los egipcios no se dedicaban a la preparación de la cerveza todo el tiempo: podían lanzar cerveza durante décadas y luego volver a la producción.Recientemente, los científicos lograron encontrar un lugar único: una cervecería de la última era del período dinástico, cuando Egipto comenzó a unirse bajo el gobierno de los nomarcas, quienes se convirtieron en los primeros faraones del Reino Inferior y Superior.

Durante las excavaciones, los científicos descubrieron no solo los cimientos de los edificios, sino también los platos conservados utilizados durante la preparación de la cerveza. Había varios cuencos de barro, vasijas y tablas de cortar.

También cerca de la cervecería, encontraron la momia de un hombre, en cuyo enterramiento se encontraron estatuillas de alabastro, y el entierro de perros.Los arqueólogos que llevaron a cabo las excavaciones creen que podría haber varias cervecerías en Tel-el-Farkh, que fueron conocidas durante el antiguo Egipto.

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