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El primer salmón OGM aparecerá en los mercados canadienses

Foto: pixabay.com

La compañía canadiense AquaBounty, que recientemente propuso la cría de salmón OGM, fue aprobada por organizaciones ambientales.Ahora se suministrará al mercado el pescado modificado genéticamente de rápido crecimiento, dijo la compañía. Según los planes de AquaBounty, sus productos estarán en demanda y podrán producir hasta 250 toneladas de pescado por año.

AquaBounty fue la primera granja comercial canadiense para la cría de salmón OGM, que recibió permiso para comerciar. Ahora la compañía está comprometida en el arreglo de su planta Rollo Bay, que se encuentra en la provincia oriental de la Isla del Príncipe Eduardo.La compañía no planea retrasar el inicio de la producción, y el próximo año está lista para entregar el primer lote de salmón OGM.

Los representantes de AquaBounty dijeron que el salmón OGM tiene un gen especial que permite que los peces crezcan más rápido que el salmón común. Por ejemplo, en solo 16 meses, el salmón OGM se convierte en adulto, mientras que los peces comunes alcanzan el mismo tamaño en solo 30 meses.

El hecho de que el salmón OGM es seguro para el consumo humano, los científicos lo descubrieron en 2015 y, desde entonces, han intentado obtener un permiso para producir. Ahora, el salmón se ha convertido en el primer animal transgénico en llegar a las mesas de comedor en América del Norte.

A pesar del permiso oficial, algunos científicos y ambientalistas dudan de la seguridad de los peces transgénicos para los seres humanos y para el medio ambiente.

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